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CDF Peuf Daddy Les Menuires Hiver 2022 Noisette de selle d'agneau Sisteron basse températu

Cartes - Menu

Cartes - Menu

FORMULE MIDI__________________ 18 €

ENTRÉE AU CHOIX + PLAT DU JOUR ou

PLAT DU JOUR + DESSERT AU CHOIX

MENU ENFANT__________________ 10 €

Steak haché ou tenders du poulet / frites ou pâtes

1 boule de glace au choix ou compote de pomme

LES ENTRÉES____________________9  €

SAUCISSON DE LYON BRIOCHÉ

Accompagné de salade

POIREAUX VINAIGRETTE

Concassé de noix et persil frais

TRUITE FUMÉE

Pointe de crème citronné et aneth

À PARTAGER

Planche de charcuterie et fromage______________14 €

Burrata et Focaccia _________________________12 €

Tomates cerise, pesto, crème de balsamique

NOS SALADES

Salade César au poulet Crispy_______________________17 €

Tenders de poulet, sauce césar, parmesan, olives, noires, croûtons et tomates cerise

​​​

Salade Italienne _________________________________17 €

Burrata, pesto, jambon de pays, pignons de pin,

tomates cerises, olives noires​

 

Salade Océane __________________________________16 €

Truite fumée, crème aux herbes façon tzatziki, noix et

tomates cerises​

NOS BRUSCHETTAS ____________ 9  €

BRUSCHETTA SAVOYARDE

Crème, lardon, oignon, reblochon et pommes de terre

BRUSCHETTA REINE

Sauce tomate, jambon blanc, champignon, mozzarella

BRUSCHETTA ITALIENNE

Sauce tomate, jambon de pays, mozzarella, basilic frais, olives noires

NOS PLATS ______________________ 18 €

PARMIGIANA : gratin d’aubergines sauce tomate et mozzarella, accompagné de salade

TARTIFLETTE SAVOYARDE : accompagnée de salade

BURGER ANGUS, frites et salade : steak Angus, double cheddar, compotée d’oignons, lard grillé, sauce béarnaise

​MAGRET DE CANARD LAQUÉ, SAUCE MIEL ET SOJA: accompagné de frites et salade

DEMI POULET RÔTI sauce béarnaise, frites et salade

FISH N’CHIPS sauce béarnaise, frites et salade

NOS SPÉCIALITÉS ____________ 22€/Pers
Servie à l’intérieur, pour 2 personnes minimum

FONDUE SAVOYARDE : (Emmental, tomme de Savoie et Beaufort) accompagnée de charcuterie et salade

RACLETTE CHAPOT : assortiment de raclette (poivre, fumé, traditionnelle), légumes à griller, charcuterie, pommes de terre vapeurs et salade

NOS DESSERTS____________________8  €

AFFOGATO

glace vanille, expresso, amaretto

MOUSSE AU CHOCOLAT

avec éclats de noisettes grillées

TARTELETTE AUX MYRTILLES

​

TARTE AU CITRON MERINGUÉE

​

TIRAMISU PISTACHES ET FRUITS ROUGES​

NOS COUPES DE GLAES ________ 8  €

PEUF DADDY

Coulis de fruits rouges, glace violette, myrtilles, yaourt et chantilly

DAME BLANCHE

Glace vanille, coulis de chocolat, chantilly

MONT BLANC

Glace marron, glace vanille, crème de marron, chantilly

NOS BOULES DE GLACES _____2,90 €

Crème glacée: Vanille, chocolat, café, violette, yaourt, marron

Sorbet : citron, fraise, noix de coco, myrtilles

Cartes - Les Boissons

COCKTAILS
LES CLASSIQUES ________________  8 €

APÉROL SPRITZ

Apérol, Prosecco, eau gazeuse, tranche d’orange

​

MOJITO

Rhum Ambré, menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse, angostura

​

CAÏPIRINHA

Cachaça, citron vert, sucre de canne

​

GIN TONIC

Gin, Tonic, tranche de concombre, baie de genièvre

LES INCONTOURNABLES_________  9 €

MADEMOISELLE PÉCLET

Génépi, sirop de myrtille, Prosecco, myrtilles fraîches

​

LADY PEUF

Soho, crème de violette, Prosecco

​

LEMON SPRITZ

Limoncello, Prosecco, eau gazeuse, tranche de citron​

LES MOCKTAILS_________________  7 €

VIRGIN MOJITO

Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade,

eau gazeuse

​

VIRGIN SPRITZ

Bitter orange amer, limonade, tranche d’orange​​

BIÈRE PRESSION

Pils St-Omer 4,7° 25 cl / 50 cl _____________ 3,90 / 7,80

Brasserie Goudale: légère et rafraîchissante

Grimbergen 6,7° 25 cl / 50 cl ______________ 4,80 / 8,90

Gourmande et équilibrée

Panaché / Monaco 25 cl / 50 cl ____________ 3,90 / 7,80​

Picon Bière 25 cl / 50 cl __________________ 4,80 / 8,90

APÉRITIFS

Ricard 2 cl _____________________________________ 3,90

Vin blanc crème 12 cl  ____________________________ 5,00

(Violette, myrtille, pêche, mûre, cassis, châtaigne)

Suze - Martini - Campari - Porto 6 cl ________________  4,50

Sangria Maison 20 cl _____________________________ 4,50

Coupe de Prosecco 12 cl​ __________________________ 5,50

BOISSONS FRAÎCHES

Coca-Cola / Coca-Cola ss sucre 33 cl _____________  3,90

Orangina / Pierrier / Schweppes agrumes

Tonic / Fuzetea

​

Thé Glacé maison 33 cl ________________________  5,50

​

Jus de Fruits (Granini) 25 cl au verre ______________ 3,90

​

Diabolo 25 cl ________________________________  3,40

Sirop à l’eau 25 cl ____________________________  2,90​

VINS ROSÉS _____________12 cl _ 18 cl _ 75cl

Saint-Barthélémy __________________4€ ___6€ ___27€

IGP Var, languedoc​

VINS BLANC ____________ 12 cl _ 18 cl _ 75cl

Apremont _______________________4€ ___ 6€ ___27€

Domaine Philipe Chapot​

​

Roussette de Savoie _______________5€ ___ 7€ ___31€

Domaine Philipe Chapot

​

Pakus __________________________6€ ___ 8€ ___34€

Domaine Phillipe Ravier.  Moelleux

VINS ROUGES ___________ 12 cl _ 18 cl _ 75cl

Gamay de Savoie ________________  4€ ___ 6€ ___27€

Domaine de Méjane​

​

Mondeuse St Jean de la Porte _______  5€ ___ 7€ ___31€

Domaine de Méjane

​

Côtes-du-Rhône village_____________6€ ___ 8€ ___34€

Domaine de la Tour Mâlière

BOISSONS CHAUDES

Expresso _____________________________________  2,20

Double Expresso _______________________________  4,40

Café noisette __________________________________  2,50

Café crème - Chocolat chaud maison _______________  4,50

​Cappuccino ___________________________________ 5,00

​Chocolat viennois / Café Viennois _________________  3,40

Sirop à l’eau 25 cl ______________________________  2,90​

Thé / Infusion _________________________________  3,80

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